半圆水波的做法（半圆水槽图片）

最简单的水波蛋的做法步骤图，怎么做好吃

水波蛋的做法步骤

主料

白芦笋 鸡蛋1个

辅料

奶油15克 水100克

淡奶油100克 芥末酱1小匙

盐 胡椒粉适量

1. 芦笋切成合适的长段，根部可削去老皮；

2. 锅里倒水，滴几滴油，放入适量盐烧开，下芦笋焯半分钟捞出；

3. 锅里打入鸡蛋，小火煮3分钟关火；

4. 奶油放入锅里，慢慢倒入清水，搅拌至溶解；

5. 再倒入淡奶油搅拌均匀，然后开小火煮约3-5分钟至浓稠；

6. 加入芥末酱和适量胡椒盐调味后舀入盘中；

7. 盘里放上焯好的芦笋，然后将煮好的水波蛋放在芦笋上，撒些胡椒盐即可。

水波的做法，水波怎么做好吃，水波的家常做法

最基本也最重要的食材，新鲜鸡蛋，越是新鲜的越能做出又漂亮又美味的水波蛋

鸡蛋先敲到碗里而不是直接打进锅里，这样能更好的控制鸡蛋入锅后形状的完整

水用小火烧至底部有小泡即可，不要煮沸，沸腾的水会把蛋白冲散

想要做出圆润光滑的水波蛋可以在鸡蛋下锅前先把水搅动出漩涡

鸡蛋放进锅子中间，会看到蛋白都集中到中部不会乱飘，鸡蛋入锅之后不要再搅动水

不是那么讲究外形的话可以不用搅漩涡，把鸡蛋一个个放进水里就可以了，这样可以一次多煮几颗蛋

最完美的煮蛋时间是三分钟，这时煮出来的蛋蛋白滑嫩，蛋黄还是流动的。小呆还是比较喜欢吃有点凝固的蛋黄，所以一般会煮4分半，家里如果有不爱吃生蛋黄的就可以煮四分半到五分钟哦

烤两篇吐司，烫一点菠菜，撒一点胡椒和盐，就是小呆最爱的西式早餐啦，营养又美味

这是四分半的，蛋黄有部分是固体，中心还是流淌的

三分钟的蛋黄是完全流淌的，是不是很诱人呢，把盘子也舔干净吧。

水波蛋煮几分钟？

大概10～12分钟鸡蛋就完全煮熟了。水波蛋是一种烹饪鸡蛋的方法，类似于小火煮鸡蛋，但鸡蛋是煮熟的，而不是炖熟的，蛋黄是全熟的，而不是半生的。

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